香菜品质以色泽青绿,香气浓郁,质地脆嫩,无黄叶、烂叶者为佳。并且香菜性温味甘,能健胃消食,发汗透疹,利尿通便,驱风解毒。是常被用作菜肴的点缀、提味之品,是人们喜欢食用的佳蔬之一。现在小编就教大家一招自制脱水香菜的方法,让您随时都能吃上新鲜的...
脱水蒜片宜于长期保藏,便于携带。而且大蒜素经充分氧化,抗癌效果更强。但是大蒜辣味素对胃肠道有刺激作用,一次性大量服用对消化道强烈刺激有副作用。所以不宜一次性大量服用。其做法如下:脱水蒜片选成熟度好、无外伤、无病虫、色泽洁白、个头大的鲜蒜头,...
要看脱水蔬菜的发展前景,我们应该先关注它目前的应用,主要集中在这三个方面:防滞销,将鲜货进行加工保存。在丰收后,一些蔬果有时不能及时卖出,为了避免烂掉,一些农户便选择将其脱水加工,以增加保存的时间。方便食品配菜。目前,国内脱水蔬菜较大的采购...
随着夏天的到来,新鲜的蔬菜,新鲜的水果Z受大家的欢迎。可是炎热的夏日,致使大家都不爱出门了。那么在此食用期间如何延长果蔬保存保鲜时间呢?下面我们大致来一下这个问题。首先,买回蔬菜水果后,都尽量不要倒放,也不能平放,Z好垂直竖放,水果要有蒂的...
不少人家都喜欢自己晾晒一些蔬菜干以便保存,常见的就是萝卜干,那么这种自家晾晒的蔬菜干跟专业厂家生产的脱水蔬菜在口感、营养上会有差异吗?脱水蔬菜又称复水菜,是将新鲜蔬菜经过洗涤、烘干等加工制作,脱去蔬菜中大部分水分后而制成的一种干菜。蔬菜原有...
相信超市买的香菇酱大家都吃过,但是自己熬制出来的香菇酱会更香浓,更醇厚。特别是用脱水香菇、脱水洋葱、脱水蒜片等材料熬制出来的香菇酱,中间可以看得到大块大块的香菇,嚼起来更会有QQ的感觉,味道特别的鲜美,虽然是素酱,却一点也不输肉炸酱。不论是...
蔬菜经脱水后不仅能很大限度的保存了蔬菜的各类营养成分,而且能达达的减小了蔬菜的体积、方便运输,因而在各大城市里越来越被广泛的应用。消费者喜爱脱水蔬菜的原因并不仅仅止于这些,尤其是在冬夏两季,脱水蔬菜的优势就更加明显,逐渐为广大群众带来福音。...
大家虽然可能对脱水蔬菜这个专有名称在现阶段来说还是比较陌生,但若提到方便面里的蔬菜包(含有脱水红萝卜粒、各种脱水青菜),想必我们大部分人就会知道什么是脱水蔬菜。今天我们来简单了解一下脱水蔬菜的基本知识、销售现状以及其营养价值。据了解,脱水蔬...
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